近期,国家食物药品监督管理总局安排抽检生果及其制品、炒货食物及坚果制品、饮料、薯类及膨化食物等4类食物449批次样品,抽样查验项目合格样品444批次,不合格样品5批次。
整体状况:生果及其制品19批次,不合格样品3批次,占15.8%;炒货食物及坚果制品182批次,不合格样品2批次,占1.1%;饮料109批次,薯类及膨化食物139批次,均未检出不合格样品。
北京华联归纳超市股份有限公司江西第二分公司出售的标称汕头市动心食物实业有限公司出产的盐津长提子(果脯类葡萄蜜饯),霉菌检出值为800 cfu/g。比规范规则(不超越50 cfu/g)高出15倍。
柳州汇之佳交易有限公司出售的标称广西南宁市庄家铺子食物有限公司分装的香草榄,乙二胺四乙酸二钠检出值为0.35 g/kg。规范规则为不得运用。
保山市大尔多商贸有限公司出售的标称腾冲县四馨坊食物有限责任公司出产的八珍杨梅/Eight Jane Waxberry,铅(以Pb计)检出值为3.14 mg/kg。比规范规则(不超越1.0 mg/kg)高出2.1倍。
野娃食物旗舰店在天猫(网站)出售的标称安徽省野娃食物有限责任公司出产的西瓜子(话梅味),糖精钠检出值为1.42 g/kg,比规范规则(不超越1.2 g/kg)高出18.3%;滑石粉检出值为0.6 g/100g,规范规则为不得运用。
北京易初莲花连锁超市有限公司朝阳路店出售的标称上海百味林实业有限公司嘉定分公司出产的五香豆,二氧化硫检出值为0.383g/kg。规范规则为不得运用。
对上述抽检中发现的不合格产品,出产企业所在地上海、安徽、广东、广西、云南等省(区、市)食物药品监督管理部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并剖析原因进行整改;运营单位所在地北京、浙江、广西、云南等省(区、市)食物药品监督管理部门已要求相关的单位当即采取下架等办法,操控危险,并依法予以查办。查办状况于2016年8月31日前报国家食物药品监督管理总局并向社会发布。
乙二胺四乙酸二钠作为食物添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂、避免金属离子引起的变色、蜕变、变浊及维生素的氧化丢失。
GB 2760-2014《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》中答应蜜饯凉果中的果脯类(仅限地瓜果脯)运用乙二胺四乙酸二钠(最大运用量为0.25g/kg),其他类其他蜜饯凉果类不得运用。
乙二胺四乙酸二钠可对粘膜、上呼吸道和对眼睛、皮肤发生刺激作用。长时间很多食用乙二胺四乙酸二钠超支产品或许对人体健康发生必定的不良影响。
依据GB 2763-2014《食物安全国家规范食物中最大残留定量》规则,滑石粉作为抗结剂,只答应运用于蜜饯凉果类食物中的凉果、话化类食物,熟制坚果与籽类等炒货食物中不答应运用滑石粉。
滑石粉中或许含有石棉粉末,超细滑石粉自身也或许具有相似石棉的损害,长时间很多食用滑石粉超支的食物,或许对人体健康发生必定的不良影响。